ROOSTER AND WOLF FINE BRANDY zijn een samenwerking aangegaan met een Franse “master distiller” familie. Ze hebben wijnen verzameld van de beste druivensoorten. Deze wijnen worden daarna in koperen “pot-stills” gedistilleerd. De rijping vindt plaats in nieuwe en oude eiken vaten. Deze vaten zorgen voor een heerlijk zachte smaak. De inhoud uit verschillende vaten en verschillende leeftijden worden gemengd op zo tot de Rooster & Wolf brandy te komen. Geur van vanille en smaak van fruit complex en vol.