Hamersma: “Donkerhuidige montepulciano. Zwarte olijven, zwarte kersen en dito bessen, schaduwbramen en niet van die benauwde tannines.”
* Nieuw oogstjaar, Nieuwe labeling, Nieuwe naam ‘VULGARIS’, betekend ‘gewoon’ of ‘van de gewone mens’ in het Latijn
De Vulgaris Montepulciano d’Abruzzo van Idi Di Marzo heeft een intens donkere kleur, met een dieppaarse tint, het resultaat van een zorgvuldige verwerking van de wijngaard om een lage opbrengst per hectare te garanderen, wat structuur en een goede organoleptische complexiteit geeft. De druiven worden geoogst tijdens de eerste tien dagen van oktober. Vervolgens maakt de maceratie in stalen tanks bij gecontroleerde temperaturen het mogelijk om de typische, intense kleur en smaak uit de schil te halen. De wijn rijpt nog een jaar in stalen tanks en drie maanden op fles.
In de neus geurend naar bessen, aalbessen en jam. In de mond warmend, goed uitgebalanceerd, met een aangename lengte. Het is de ideale wijn voor een breed scala aan gerechten, makkelijk te combineren en perfect om vaak van te genieten.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.