NAVIMER ALCOHOL LTR

34,99

Op voorraad (kan nabesteld worden)

Zoals gezegd zijn citroenen uit Sorrento het allermooiste om limoncello mee te maken, maar die zullen niet overal in Nederland makkelijk verkrijgbaar zijn. Let er, omdat je de schillen van de citroen gaat gebruiken, in ieder geval op dat de citroenen onbespoten zijn en geen waxlaagjes hebben gekregen.
Zelf limoncello maken, daar gaan we…

Was de citroenen goed en droog ze af. Ursula Ferrigno laat de citroenen een uur weken in koud water.
Schil de citroenen zo dun mogelijk en probeer geen witte velletjes mee te schillen want daar wordt de limoncello bitter van. In het boek Sicilicious worden de citroenschillen geraspt, wat zo her en der op internet weer als not done wordt beschouwd
Doe de citroenschillen in een weckpot en schenk de alcohol erbij
Dek de pot af en zet deze 15 tot 20 dagen op een donkere koele plek
Na deze 15 tot 20 dagen breng je in een pannetje suiker en water al roerend aan de kook. Haal de pan van het vuur, dek hem af en laat afkoelen
Voeg het afgekoelde suikerwater vervolgens toe aan het mengsel van citroenschillen en alcohol
Zeef het geheel, schenk de limoncello in een (gesteriliseerde) fles of flessen en sluit deze af. Zet de flessen op een koele donkere plek. Na een week – je mag de limoncello ook gerust twee weken op smaak laten komen – is je limoncello klaar
Serveer de limoncello koud uit de koelkast of ijskoud uit de vriezer.

Op voorraad (kan nabesteld worden)

Artikelnummer: 4104 Categorie:

Beschrijving

NAVIMER pure alcohol de bassis om limoncello of likeur te maken.

Extra informatie

Alcohol %

96

Inhoud

LTR

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Titel

Ga naar de bovenkant