|
|
Noble Late Harvest Kanu Kia Ora
|
In de geur aroma’s van abrikoos, pijnappel, peer, honing en amandelen.
De door de zon gerijpte aroma’s ontplooien zich delicaat in de mond. Rijke volle smaak van gedroogde zuidvruchten en honing.
Serveer suggestie
Goede begeleider van Pâté de foie gras, Stilton kaas, Roquefort, crème caramel, tiramisu, zomers fruit gedrengt in zabaglione, o
10 - 12°C
De druiven worden vroeg in de ochtend met de hand geplukt. Alleen de druiven die volledig zijn aangetast door de Botrytis Cinerea komen in aanmerking voor de Kia-Ora. De oogst wordt in kleine kratten naar de kelder vervoerd, waar de druiven heel licht worden geperst. Vervolgens rust het vrijgelopen sap gedurende een nacht bij een temperatuur van 8° C. Vervolgens voegt men speciaal geselecteerde gist toe. De gisting vindt plaats in nieuw Frans eiken vaten van 225 ltr. Na de gisting rijpt de wijn gedurende 12 maanden op eiken vaten.
|
| Fles Inhoud |
: |
0.375 Ltr |
| Alcohol Percentage |
: |
14% |
| Verkoop Prijs |
: |
€ 18,99 |
|
|
|
|
|
|
