Merlot is een blauwe druivensoort die zeer populair iMerlotwijnen zijn over het algemeen sappiger en soepeler dan die van de cabernet sauvignon, met minder tannine. Daardoor zijn ze vaak gemakkelijker en jonger te drinken.
Dit druivenras is in geur en smaak vooral te herkennen aan kersen, bessen en pruimen. Het zijn gulle wijnen met veel smaak.
Verder wordt er merlotwijn geproduceerd in Italië ,Californië(vooral in het Noord-Oosten), Zuid-Afrika, Nieuw-Zeeland, Australië Chili,Argentinie
