|
|
De prosecco-wijn . Deze wordt gemaakt van de prosecco-druif en vrijwel altijd volgens een speciale methode: de méthode Charmat of cuve close. De methode houdt in dat de tweede gisting in een gesloten tank plaatsvindt, waarbij het door die gisting geproduceerde koolzuurgas oplost in de wijn. Dit procedé geeft de prosecco-wijn zijn frisse, schuimige mousse
|
|
|
|
|  |
Pagina 1 van 1 |  |
|
|