Gemaakt van Merlot, Pinot Nero en Glera, een geliefde wijn door zijn jeugdigheid en moderne stijl. Heerlijk verfrissend.
De wijngaard heeft een Noord naar Zuidelijke ligging, 150 meter boven zeeniveau, heuvelachtig met rode aarde, typisch voor het Montello gebied in de Treviso provincie. De wijngaard is 12 jaar geleden geplant met 3.500 platen per hectare. De oogst geschied vanaf begin September. Fermentatie op 16°C in RVS tanks voor 12 dagen. Technische gegevens van de druiven: Suikerniveau: 16% Zuurtegraad: 6,40 gr./l pH: 3,18. Technische gegevens in de fles: Alcohol: 11% Zuurtegraad: 6 gr./l pH: 3,15
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.