• COL D'ORCIA BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2010 0.75 Ltr 14% Toscane

COL D'ORCIA BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2010 0.75 Ltr 14% Toscane

  • COL D'ORCIA BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG diep robijnrode kleur. Uitnodigende geuren met balsamico. De kruidige aroma's van de eiken lagering zijn perfect gecombineerd met tonen van bessen. Prachtige structuur met rijpe en aanhoudende tanines.
  • Artikelnummer: 200809006
  • Nog niet gewaardeerd : Uw review toevoegen
  • 45,49 40,99 Incl. btw

  • Zet op verlanglijst
  • xxxxxx

Reviews

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen Uw review toevoegen

Informatie

In het landelijk schoon van Toscane, op ruim 40 kilometer ten zuiden van Sienna, ligt een klein architectonisch wonder: Montalcino. De naam van dit plaatsje is ontleent aan het Latijnse 'Mons Ilcinus': heuvel van steeneiken. Hier, tussen de rivier de Orcia en het stadje Sant'Angelo in Colle, bevinden zich de 540 hectare wijngaarden van het superieure Toscaanse wijnhuis Col d'Orcia, gelegen op 450 meter boven zeeniveau. Sinds 1973 is dit wijndomein eigendom van de familie Cinzano, een grote naam in de wereld van de drankenindustrie en vandaag de dag geleid door Graaf Francesco Marone Cinzano. Eén van de kenmerken van een werkelijk goed wijndomein is dat het ook fantastische wijnen weet te produceren in mindere oogstjaren. Dat doen zij onder meer door de opbrengst per wijnstok terug te brengen zodat een hoog kwaliteitsniveau garandeert is.

Diep robijnrode kleur. Uitnodigende geuren met balsamico. De kruidige aroma's van de eiken lagering zijn perfect gecombineerd met tonen van bessen. Prachtige structuur met rijpe en aanhoudende tanines. Uitstekende balans tussen het fruit en het hout door de rijping op eikenhouten vaten.

Handmatige oogst met rigoureuze selectie van de beste druiventrossen eerst in de wijngaard en vervolgens op de selectietafel. De fermentatie vindt plaats op de druivenschillen gedurende ongeveer 18-20 dagen, bij een gecontroleerde temperatuur beneden 30°C in brede en ondiepe roestvrijstalen tanks van 150 hl. Deze tanks zijn speciaal ontworpen en gebouwd om de tannines en de kleur efficiënt maar delicaat te extraheren. De wijn rijpt in totaal 4 jaar. Eerst 3 jaar in Slavonisch en Allier houten vaten. Daarna volgt voor de verfijning een lagering van tenminste 12 maanden in de fles bij een gecontroleerde temperatuur.