Een blend van 50% Cabernet Sauvignon en 50% Merlot. Een gloedvolle wijn met een volumineuze volle sappigheid, rijp fruit en zijdezachte tanines afgerond met een flinke toets hout. Een “Kiss of Wood” (4 maanden nieuw Amerikaans en Frans eiken) en een forse dosis rood fruit.
Wijngaard: Pays d’Oc rond Carcasonne, Zuid Frankrijk
Vinificatie: De rijpe Cabernet Sauvignon druiven en de rijpe Merlot druiven worden los van elkaar gerijpt met eiken. Na de rijping worden de wijnen geblend, zo blijven beiden druivensoorten hun karakteristieken behouden.
Wijn-Spijs: Vlees, gebraden gevogelte of zomaar als een heerlijk glas krachtige rode wijn.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.